무념 & 일탈

사무실에서 드립으로 커피를 마십니다. 근데...점심에 밖에서 사먹는 커피도 만만치 않네요. ㅡㅡ;;;; . 같이 일하는 부장님 한 분도 댁에서 드립해서 드시는데.. 먹어보라고 주신 로스팅 원두.. "하와이안 코나~!!!!" 커피숍에서 직접 로스팅한 것이더군요. 커피를 잘 모르면서 드립해 먹는 저로서는...무식해서...찾아보았습니다. 요약 미국 하와이제도 중 가장 큰 섬인 하와이 섬(Hawaii Island)의 코나(Kona) 지역에서 재배되는 세계 3대 커피 중 하나이다. 본문 자메이카의 블루마운틴(Blue Mountain), 예멘의 모카(Mocha)와 더불어 세계 3대 커피로 인정받는다. 수확 시기는 9월~3월경이고, 습식법(Wet Method)으로 가공한다. 생두의 크기에 따라 스크린(Screen S..

커피를 매일 꾸준히 마시게 된 건 3년 전부터 쯤... 당시에는 믹스로 시작해서, 지금은 어느덧 드립커피 맛에 길들어져 있습니다. 믹스는 설탕때문에 살찔까봐 싫고..... 동결건조된 인스턴트 커피는 카페인이 많이 함유된 것 같아 싫고... 카페는 너무 비싸고...ㅡㅡ;;;;;;;;;;;;;;;; 이런 저런 핑계 삼아 시작하게된 드립커피... 그리고 나서 공정무역 이란 것을 알게 되었고..이제 그 4번째 홀빈 커피를 사게 되었습니다. 사러 갈 때까지만 해도 "히말라야의 선물", "안데스의 선물", "킬리만자로의 선물" 이렇게 3가지만 있는 줄 알았는데...페루산 + 네팔산의 "마운틴 블렌드"가 있더군요. 이것으로, 아름다운 커피에서 판매되는 것은 다 마셔보게 됩니다. 제품 특징을 말씀드리면...(표지에 있..